Geyikli Bölgesinde bulunan kendi bahçelerimizdeki zeytinlerin Ekim ayı başı ile Kasım ayı sonuna kadar hasat edilip üretilmesi ile elde ettiğimiz zeytinyağımızdır.
İtina ile topladığımız zeytin tanelerimizin, eski yöntem Taşbaskı değirmenlerinde ezilerek hamur haline getirilip sonrasında 20 °C’nin altındaki soğuk su ile preslenip sızma yöntemi ile yağından ayrılmasından elde edilmektedir. Bu yöntemle elde edilen yağ için gerekli zeytin miktarı diğer yöntemlere göre daha fazla olmaktadır.
Zeytinyağlarımız hiç bir katkı maddesi kullanılmadan ve doğal hali ile ambalajlanmaktadır.