Geyikli Bölgesinde bulunan kendi bahçelerimizdeki zeytinlerin Ekim ayı başı ile Kasım ayı sonuna kadar hasat edilip üretilmesi ile elde ettiğimiz zeytinyağımızdır.
İtina ile topladığımız zeytin tanelerimizin, aynı gün 27 °C’nin altındaki soğuk su ile öğütülmesi ile elde edilmektedir. Bu şekilde zeytinin içerisindeki mineraller ve vitaminler en az kayıpla yağa dönüştürülmektedir. Bu yöntemle elde edilen yağ için gerekli zeytin miktarı diğer yöntemlere göre daha fazla olmaktadır.
Zeytinyağlarımız hiç bir katkı maddesi kullanılmadan ve doğal hali ile ambalajlanmaktadır.