İlkbahar ve yaz aylarında toplanan sezon sütlerinden (%90 keçi, %10 inek) geleneksel yöntemlerle işlenip, sadece şirden mayası ve deniz tuzu kullanılarak üretilmiştir. En az 9 ay soğuk hava depolarımızda dinlendikten sonra siz değerli müşterilerimizin beğenisine sunuyoruz.