Geyikli Bölgesinden özenle topladığımız yerli siyah zeytinlerimizi boyutlarına göre ayırdık. Bol su ile yıkanıp sofralık olan zeytinleri ayırdık. Kaya tuzu ile yuvarlayarak olgunlaşmasını bekledik. İçerisine başka hiçbir katkı maddesi kullanmadık. Acı suları belirli aralıklarla alınıp tatlanması için beklendi. Doğal yollarla fermantasyonu tamamlanan siyah zeytinlerimiz günü geldiğinde çıkartılıp yaklaşık 10 gün havalandırılır. Daha sonra Mısırözü Yağı ve Elma Sirkesi kullanılarak ambalajlanarak eşsiz bir lezzete ulaşıp sizlerin beğeninize sunulur. Doğal yollarla salamura edildiği için çok lezzetli ve kalitelidir.